Странные пристрастия
Apr. 30th, 2017 02:45 amЧего-то мне начали нравится лабрусковые вина. Это в смысле те, у которых исходные ягоды – сортов, в геноме которых существенно присутствует американская лоза Vitis labrusca (в Европе и почти везде в мире "котируюся" только вина из ягод "европейской" лозы Vitis vinfera). Конкордии, делавэры и прочие ниагары. Оказывается, бывают даже вполне сносные полусухие (в СССР/СНГ все изабеллы и ко – исключительно полусладкие и слаще, да и итальянские фраголины – тоже сладкие).
За что брюсселькские бюрократы (а их потом копикатит большая часть планеты) забанили лабрусковые вина? От чего их считают "унтерменшами" винного мира даже на родине тут в штатах? При том, что почти каждом штате как минимум атлантического побережья – есть те или иные культивары лозы с генами labrusca – львиная доля вина в стране – "виниферная". Что-то в запредельные концентрации метанола – особо веры нет. Кому-то остро не нравится "лисий" привкус – дык он совсем не везде везде есть.
Ниче не понимаю я в этой темной истории – но ящик разных вин прикупил. В основном лабрусковых.
За что брюсселькские бюрократы (а их потом копикатит большая часть планеты) забанили лабрусковые вина? От чего их считают "унтерменшами" винного мира даже на родине тут в штатах? При том, что почти каждом штате как минимум атлантического побережья – есть те или иные культивары лозы с генами labrusca – львиная доля вина в стране – "виниферная". Что-то в запредельные концентрации метанола – особо веры нет. Кому-то остро не нравится "лисий" привкус – дык он совсем не везде везде есть.
Ниче не понимаю я в этой темной истории – но ящик разных вин прикупил. В основном лабрусковых.