Да, деньги есть книверсальный эквивалент СОП.
Но ведь деньги не являются непосредственнно овеществленным СОП. Деньги - это условные знаки, чья реальная стоимость(кол-во труда на их "печатание") горазно ниже номинальной.

Короч проблема крипты в непризнании их универсальной мерой СОП со стороны широких масс.
А у битка есть и чсто техническая. Видите ли, есть много концепций крипты. Биток есть реализация самой первой, характеризущейся низким кол-вом операций за единицу времени(по сравнению с теми же пэйпэями и вебмани) и большим блокчейном.
Но появляюся новые концепции. Найдут норм. тех. решение. Дальше же все будет зависеть от Тех-Кто-Решает. и похоже они решили использовать крипту как деньги.